导语：近日，Brick Meets Click 与 Mercatus 联合发布的《线上杂货购物调查》显示，2025 年 5 月美国线上杂货销售额达 87 亿美元，虽环比下降 12%，终结了连续九个月超 95 亿美元的增长纪录，但同比仍较 2024 年 5 月的 68 亿美元激增 27%（近 20 亿美元）。业内分析指出，配送服务的爆发式增长成为市场核心驱动力，而消费需求结构的转变正重塑线上杂货行业格局。获悉，近日，根据Brick Meets Click与Mercatus联合发布的《线上杂货购物调查》数据，2025年5月美国线上杂货销售额环比下降12%，终结了连续九个月销售额至少达到95亿美元的纪录。

尽管 5 月销售额环比出现两位数下滑，但跌幅显著低于前两年同期（2024 年 5 月 20%、2023 年 5 月 16%），主要得益于 “配送” 订单的强劲表现。

报告将线上杂货接收方式分为三类：由 Instacart 等平台或零售商员工完成的 “配送”、用户到店自提的 “自提”，以及通过物流公司送达的 “邮寄到家”。其中，“配送” 销售额从 2024 年 5 月的 22 亿美元飙升至 39 亿美元，同比增幅超 70%，占当月线上杂货总销售额的 45.4%，成为拉动市场的核心增长极。

报告指出，自2024年6月以来，连续多轮的促销活动持续推动“配送”方式的销售增长。虽然这类促销多吸引现有客户，但沃尔玛的加入也在带动新用户增长，进而扩大用户基础、提升下单频率并提高平均订单金额。

根据Digital Commerce 360的数据，沃尔玛目前是北美第二大线上零售商，其在今年4月宣布通过技术更新，将送货服务扩展至1,200万个美国家庭。5月数据显示，沃尔玛在三种配送方式的综合MAU增速是整体市场平均水平的1.5倍。

5月，美国线上杂货市场的总体MAU同比增长超过10%，但不同接收方式之间增长并不均衡。其中，“配送”方式的MAU同比增长速度是整体的三倍，而“邮寄到家”方式的销售额同比增长20.7%。消费者能以与线下门店相近的价格从纯线上平台购买商品，并享受多种平台提供的免运费服务，是推动“邮寄到家”需求增长的关键因素之一。

相较之下，“自提”方式在5月销售下滑3.6%，尽管其MAU有所增长，但由于订单频率减少及AOV略微下降，最终未能拉动整体销售增长。不过，从整体市场看，三种接收方式的加权AOV同比增长近4%，显示出消费者在各渠道下单时平均消费金额的上升趋势。

尽管 5 月销售额受季节性因素影响环比下滑，但同比 27% 的增幅及配送服务的结构性扩张，印证线上杂货市场仍处于需求升级阶段。随着沃尔玛等零售巨头持续加码配送网络，以及消费者对即时履约服务依赖度的提升，行业正从 “价格竞争” 转向 “履约体验竞争”。报告指出，未来配送方式的市场份额有望进一步攀升，推动线上杂货渠道向更高效的消费模式演进。